京都やおよしのブログ

有機野菜・京野菜の京都やおよしのブログ

京都を中心に西日本の有機野菜を農家さんより直接しいれる京都やおよしの日々の日記や、農家さん直伝レシピ等をご紹介します。

葉物-白菜

小松菜、しろ菜の収穫

小松菜、しろ菜の収穫です! たくさん採れてます 寒くなってきているので、これから季節甘みが増してきますね♪ 京都やおよし|有機野菜・京野菜の通販&定期宅配 小松菜、しろ菜

初めての育てたお野菜の初出荷

スタッフまさみです。 8月に入社した登根くんが初めて土つくりから作った しろ菜、小松菜が育ち出荷出来るようになりました。 真夏の暑い中、土を耕し、種を蒔き、芽が出て喜んで、頑張っている姿を 近くでみていたので初出荷が私もとても嬉しいです。 勝手…

1月17日

13日に小松菜等を間引いてから昨日まで余りにも適当に種を蒔いた為、物凄く勿体ないので移植作業をしてました。 天気予報は曇りや雨なのにるり渓は晴れてたり、逆も然りでなかなか時間がかかりました。 上手く根付いてくれたらです。。。 また、今日は曇り予…

12月19日

昨日も物凄い強風と雨で一部、不織布の方のトンネルが剥がれてしまいましたので生育状況を確認しつつメンテナンスしました。 白菜は順調に生育してますが一部虫食いのひどい物があり、虫を探して処置しました。 明日は少し天気が良いようですが風は強そうで…

白菜と牛肉煮

無農薬栽培の越江さんの白菜の旨味、甘みがたっぷり出てて優しい味です♪

京都、丹後の越江さん

久々のブログです。。。。 先日、京都、丹後の越江さんから沢山野菜が出てくるよ!との事で畑を見てきました。 着いて直ぐに立派な大根 小かぶ 日野菜 などなど、沢山の野菜が出迎えてくれました。 京都やおよしから丹後の越江さんの所までは車で2時間半程で…