ドレッシングさえ上手くできれば凄く簡単です！ 【材料】◎は京都やおよしで購入できるお野菜 ◎とまと ◎きゅうり ●醤油 ●ワインビネガー ●砂糖 ●塩 ●ブラックペッパー １．醤油、砂糖、塩、ワインビネガー、ブラックペッパーを混ぜ合わせます。 この料理はこ…

2024年6月3日～7日のベジよしBOXに入っているメニューより簡単なレシピをご紹介致します。 ビーツがお気に入りなのですが、お客様よりどう料理すれば良いの？と良く聞かれます。 色移りさえ気をつければ甘みも旨味も非常に強い使いやすいお野菜だと思います…

京都やおよしのスタッフまさみです。 トマトの季節も終わりですね。 トマト好きには淋しいから、最後にたくさんのプチトマトでパスタを作りました。 プチトマトレシピ オリーブオイル、ニンニク、プチトマトと塩だけなのに トマトのコクが出てとっても美味し…

京都やおよしのスタッフまさみです。 お盆が過ぎてもまだまだ暑いですね。暑さの疲れがでるこの時期、冷たいおかずが食べやすいです。 夏野菜の出汁漬けは、我が家の夏の定番！ 夏野菜を素揚げして出汁につけるだけの簡単料理 でも、この素揚げが暑くて。。…

京都やおよしのスタッフまさみです。 夏野菜と言えばトマトですね自家農園では、 ミディアムトマト、イエロートマト、昔トマトなど たくさんの種類が毎日収穫されてます。 農薬不使用の安心なトマトは、そのまま何もしなくても美味しいですが 冷やして塩をか…

田植前に種まきした苗達も順調に大きくなり、定植前の畑作りから苗を植え付け等バタバタしてました。 まだ発芽前の写真ですが、ナスやトマトを中心に丹波の黒豆等沢山です。 直近の圃場は、 きゅうり なす キャベツ かぼちゃ＆丹波つくね芋（雨の直後の為、…

今朝は週初めの月曜日、この時期に京都やおよしでは珍しいとまとが長崎の中村さんより入荷しました。 夏が旬のお野菜ですが、冬でも食べたいですよね＾＾； また、こちらは長崎の酒井さんからキャベツ＆ブロッコリーも入荷です。 京都のはどちらも一旦終わり…

本日は、北海道の粂田さんより有機のとまとが入荷しました。 京都のトマトはお盆前に終了してしまいましたのでこの時期嬉しいとまとです。 今年は北海道に台風が来て今年は本当に大変だと思います。 そんな中美味しいトマトを送って頂き有難う御座いました。♪