材料 ・つるむらさき ・紅はるか ・小エビ ★ケチャップ★黒酢（普通の酢でもOK）★みりん★砂糖★オイスターソース★豆板醤★すりにんにく ・水溶き片栗粉 ・フライドオニオン（あれば） 1.さつまいもをカットし水にさらしレンジor蒸し器で蒸す 2.つるむらさきをカ…

【材料】 ・ミニ青梗菜 ・つるむらさき ・豚バラ肉 ★出汁（今回はあご出汁を使いましたが何でもOK!） ★砂糖★醤油★巣★鷹の爪★鰹節 今回の★はゴーヤの佃煮を作る際に余分に作った汁で作りました。 ・カレー粉 ・塩コショウ 1.ミニ青梗菜とつるむらさきを切る 2…

【材料】 つるむらさき、玉子 ごま油、鶏ガラスープの元、塩 1.フライパンに胡麻油をひき、玉子をとろっと焼き別容器へ避難させておく 2.つるむらさきをカット 3.再度ごま油をひき、つるむらさきの茎部分を先に炒めて少し火が通ったら葉の部分を入れしんなり…