京都やおよしのブログ

有機野菜・京野菜の京都やおよしのブログ

京都を中心に西日本の有機野菜を農家さんより直接しいれる京都やおよしの日々の日記や、農家さん直伝レシピ等をご紹介します。

根菜類-メークイン

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【レシピNo32】簡単!クルクルポテト

【材料】 じゃがいも(今回はメークイン) 竹串 油 1.じゃがいもをたわしで軽く擦り洗い長手方向でスライスする。 ※ジャガイモの皮もおいしいので向かない方がおススメ 2.じゃがいもをお好みの長さになる様に並べてクルクルと巻き、竹串に焼き鳥の様にさして…