【材料】 賀茂なす 豚バラ肉 ★片栗粉 ★小麦粉 ★玉子 ★ビール（水でも可） 1.賀茂なすを賽の目切りする 2.★を混ぜ合わせておき１に適当に豚バラ肉を巻き付け崩れないように串に刺しておく 3.油で揚げて完成