京都やおよしのブログ

有機野菜・京野菜の京都やおよしのブログ

京都を中心に西日本の有機野菜を農家さんより直接しいれる京都やおよしの日々の日記や、農家さん直伝レシピ等をご紹介します。

葉物-パクチー

1月17日

13日に小松菜等を間引いてから昨日まで余りにも適当に種を蒔いた為、物凄く勿体ないので移植作業をしてました。 天気予報は曇りや雨なのにるり渓は晴れてたり、逆も然りでなかなか時間がかかりました。 上手く根付いてくれたらです。。。 また、今日は曇り予…

1月13日

年始からグズグズと雨が降ったりで晴天が続かず余り畑に立ち入れませんでした。 今日、明日とお天気が続くので、今日、ビニールトンネル内の茫々に生えてるであろう葉物野菜等を間引こうと畑に来ました。 小松菜は大分大きくなり、肥料も何もあげてないけど…

本日の入荷野菜、一部ご紹介♪

フェンネル(スティッキオ)です。 パスタに入れても美味しいですよ♪ 大々好評のミニ白菜も沢山毎日入荷中です。 繊維の細かい甘みがある小かぶ コアなファンが多いパクチー(コリアンダー) 春菊(菊菜)、丸い肉厚の葉っぱの方なので通常のお鍋とかにも良…