京都やおよしのブログ

有機野菜・京野菜の京都やおよしのブログ

京都を中心に西日本の有機野菜を農家さんより直接しいれる京都やおよしの日々の日記や、農家さん直伝レシピ等をご紹介します。

根菜類-長芋

【レシピNo48】長芋とほうれん草のとろろ焼き

長芋とほうれん草のとろろ焼き 【材料】 材料(2〜3人分) ">長芋、ほうれん草、卵、醤油、出汁、サラダ油 お好みで:チーズやポン酢 1. 下ごしらえ ">長芋の皮をむいてすりおろします。(写真1枚目) ほうれん草は茹でて水気を絞り、3〜4cmに切ります。(写…