【レシピNo39】紫大根ステーキ

【材料】

紫大根（上側）

オリーブオイル、塩コショウ

1.紫大根の皮を剥き厚めにカット

2.フライパンにオリーブオイルをひき強火で加熱

3.片面に焦げ目がついたら裏返して塩コショウをし、蓋をして弱火で蒸し焼きに

4.火が通ったら器に盛り付けて完成