【材料】 つるむらさき、玉子 ごま油、鶏ガラスープの元、塩 1.フライパンに胡麻油をひき、玉子をとろっと焼き別容器へ避難させておく 2.つるむらさきをカット 3.再度ごま油をひき、つるむらさきの茎部分を先に炒めて少し火が通ったら葉の部分を入れしんなり…

【材料】 ひゆ菜、小エビ ★白だし、★片栗粉、★水 1.ひゆ菜を湯がき器に避けておく 2.海老を湯がき★を足してトロミの白だし餡を作る 3.２を１に掛けて完成

【材料】 きゅうり、塩、割り箸 ★塩昆布、★白だし、★鷹の爪（輪切り）、★水 1.きゅうりを塩で板ずりする 2.きゅうりの両ヘタを落とし半分に切り割り箸に刺す 3.割り箸に刃を沿って当てながら螺旋状に包丁を入れる 4.保存袋に★を入れ3も入れ1番冷蔵庫へ 完成！