【レシピNo.8】定番！小松菜お揚げさんの炊いたん

京都やおよしのベジよしBOXに定番でお入れしている小松菜のド定番レシピです。

【材料】◎はベジよしBOXに入っているお野菜

◎小松菜

●料亭白だし

●醤油

●油揚げ

1.小松菜をカットする

2.雪平鍋等で醤油と出汁を合わせて軽く沸騰させてカットした小松菜の軸部分を入れる

軸の部分から湯がく

3.ある程度軸部分が柔らかくなったら油揚げと小松菜の葉の部分を入れる

4.器に盛り付けて完成

【最後に】

ド定番のレシピなので説明不要だと思いましたがご参考に