京都やおよしのブログ

読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

有機野菜・京野菜の京都やおよしのブログ

京都を中心に西日本の有機野菜を農家さんより直接しいれる京都やおよしの日々の日記や、農家さん直伝レシピ等をご紹介します。

無農薬の丹波の黒枝豆

兵庫の丹波篠山から無農薬の丹波の黒枝豆が入荷しました。 京都やおよしへ到着してすぐに豆の良い香りが漂い、箱を開けるとびっくりするほど実が詰まっててテンションが上りました!! 非常に短い期間の「旬」となっております。

秋茄子のはさみ揚げ

京都、今井さんの無農薬の秋茄子のはさみ揚げ 京都、山科のトンカツ屋さん、熟豚さんで食べれますよ♪ 熟豚京都市山科区御陵上御廟野町7 小堀マンション 1F075-595-0295https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260603/26023822/

きゅうりとにんじんの中華風サラダ

よく自宅で出てきます。 簡単ですよ~

有機白大豆入荷しました!!

兵庫県の西馬さんから、有機JAS取得の有機白大豆が入荷しました!! 畑の牛肉とも呼ばれる大豆、有機肥料にこだわり農薬等も使用せずに大切に育てられた大豆になります。水で戻してご使用下さい♪

にんじんと有機きゅうりの酢の物

さっぱりとして美味しいです。 よく酢を利かせた方が美味しいですよー

京都の無農薬秋茄子!!お得になって開始です!!

先日より一旦停止しておりました京都の無農薬のなすですが、秋茄子となって再開です。 今回は、今井さんのご協力もあり、通常は2本1袋ですが、期間限定で3~4本1袋とかなりお得になってますよ♪

イタリアン有機野菜が奈良から入荷です♪

先程、京都やおよしへアンジェラ縞なすや、サーベルなす、白なす、わさび菜等が奈良の有機農家さんから入荷しました。 アンジェラ縞なすは予約で完売です。。。 料理屋さんで特にイタリアン野菜は人気です。 どれも無農薬、有機栽培の物ですよ♪ 京都やおよし…

ゴーヤや鷹の爪など

京都の畑で無農薬のゴーヤなどを引き取って来ました。 時期は終盤ですがいい感じにボテっとしてます。 また、先日よりお願いしている無農薬の鷹の爪もいい感じで乾燥してきてます。 今週末頃から皆様にご紹介できそうです。 成長しすぎたオクラが有りました…

糸とうがらし(ひもとうがらし)入荷しましたよ♪

京都の嵯峨野より糸とうがらしを入荷しました。 糸とうがらし(ひもとうがらし)は、奈良の伝統野菜、大和野菜で辛味がほとんど無く、甘みがしっかりあってめっちゃ美味しいです。 おすすめの食べ方は、シンプルにごま油で炒めて塩コショウで味付けが美味し…

とまとが入荷しましたよ!

本日は、北海道の粂田さんより有機のとまとが入荷しました。 京都のトマトはお盆前に終了してしまいましたのでこの時期嬉しいとまとです。 今年は北海道に台風が来て今年は本当に大変だと思います。 そんな中美味しいトマトを送って頂き有難う御座いました。♪