京都やおよしのブログ

有機野菜・京野菜の京都やおよしのブログ

京都を中心に西日本の有機野菜を農家さんより直接しいれる京都やおよしの日々の日記や、農家さん直伝レシピ等をご紹介します。

2016-09-19から1日間の記事一覧

エンサラダディサナオリア

今日は敬老の日でした。 お寿司をとって、軽いパーティーをしました。 付け合わせに京都やおよしの有機にんじんを使ったスペインの人参サラダ、エンサラダディサナオリアを食べました。 作り方は簡単、ピーラーで人参をめちゃくちゃ薄くし白ワインビネガーや…

ゴーヤや鷹の爪など

京都の畑で無農薬のゴーヤなどを引き取って来ました。 時期は終盤ですがいい感じにボテっとしてます。 また、先日よりお願いしている無農薬の鷹の爪もいい感じで乾燥してきてます。 今週末頃から皆様にご紹介できそうです。 成長しすぎたオクラが有りました…