鷹峯とうがらしが例年より少し遅いですが入荷開始しました。 鷹峯とうがらしは、京都市内の北部の鷹峯（たかがみね）地区で育てられている伝統野菜で最近では種苗メーカーが種を販売し、色々な所で育てられているようですが、京都やおよしではほんま物の鷹峯…

無農薬のとうもろこしが福岡の百家さんから入荷しましたので、到着後直ぐにホームページへアップ様に１本剥きました。 撮影も終わり試食しようと全て剥くと なんとヤングコーンが登場しました！！ ヤングコーンもとうもろこしも鮮度が良く無農薬なのでそのま…

先日、卸売でお世話になっている京都中勢以さんの月（にくづき）さんへ配達の途中でお昼ごはんを食べてきました。 中勢以さんは熟成肉の名店でそこのお肉を使ったレストランが月さんです。 シェフの勝山さんは前から知り合いだったので色々お話頂きながら食…