京都やおよしのブログ

有機野菜・京野菜の京都やおよしのブログ

京都を中心に西日本の有機野菜を農家さんより直接しいれる京都やおよしの日々の日記や、農家さん直伝レシピ等をご紹介します。

熟成黒豆は、癖になる

西日本の宅配有機野菜専門店「京都やおよし」

http://www.kyoto-yoshida.com

自社農園の丹波の黒枝豆の収穫を開始しました。
全く農薬をしてないので虫食いの選別が大変です(笑)
自社農園の物は出来るだけ完熟の状態で食べて頂きたいので枝である程度熟させてます。
なので黄色いですが美味しいですよ♪
今晩食べるの楽しみです。
 

熟成黒豆