2018-01-15 とまとやブロッコリー長崎より入荷です♪ 果菜類 果菜類-とまと 葉物 葉物-キャベツ 葉物-ブロッコリー 今朝は週初めの月曜日、この時期に京都やおよしでは珍しいとまとが長崎の中村さんより入荷しました。 夏が旬のお野菜ですが、冬でも食べたいですよね＾＾； また、こちらは長崎の酒井さんからキャベツ＆ブロッコリーも入荷です。 京都のはどちらも一旦終わりましたので今日からは酒井さんの物になります。 どれも非常にフレッシュに入荷してます♪ 今週も京都やおよしをよろしくお願いします。
2018-01-13 水菜とおあげさん やおよしの毎日 葉物 葉物-水菜 昨晩は水菜と油揚げをだし醤油で炊きました。 定番の料理ですが、素朴で素材の違いが結構でます。 炊きすぎると水菜は筋っぽくなるので注意です。 ちなみにメインはブリの照焼で関西では珍しいハイサワーも飲みました。 関東では普通にスーパーで売ってるのですが京都だと売ってません。 東京に住んでいる時に砂糖の甘みが無くスッキリしてて美味しくて気に入って今でもお取り寄せしてます。 www.hakusui-sha.co.jp
2018-01-12 京都の畑を見てきましたよ！ 根菜類 根菜類-大根 根菜類-小かぶ 根菜類-赤かぶ 葉物 やおよしの毎日 今日も仕入れの合間を縫って京都の畑を見てきました。 最終のブロッコリー、他は全て収穫終わってます。 まだ少し小さいですが青首大根です。 ほうれん草です。そろそろ収穫できそうです。 こちらもほうれん草です。 小かぶです。小かぶもそろそろ収穫できそうです。 サニーレタス＆リーフレタスです。来週より本格的に出荷開始です。 赤かぶです。今年は少し小ぶりです。 こんな感じで畑の情報もお伝えしていこうと思います。
