癖になる野菜の葉

これなんだと思いますか？

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間引きしたにんじん葉です。

 

 少し前まで人参の葉は、癖があって硬くて苦手でしたが、

ある日を境に’’美味しい’’になり癖になりました。

ごま油で炒め煮です。

濃いめ味付けに葉が柔らかくなるまでしっかり煮込んでます。

癖のある味がご飯にもお酒にもあいます。

 

間引き菜のにんじん葉は、一時しかございません。

入荷している時は、ぜひお買い求め下さい。

 

11月25日  Instagram  より

にんじん葉

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