今年は、大原野の桜が咲いてもなかなか出てくれなかった筍ですが、本日やっと顔を見せてくれました。
筍の掘り方は奥が深く、まずは土が十文字に割れている所を探します。
非常に小さな割れ目なので探すのが大変です。
頭が出てしまうと白子筍とは呼べません。。。
土を避けてやると頭が出てきましたね!
周りを京都特有の農機である堀で土を避けて、筍の根本を探し一差しで掘り上げます。
綺麗に掘れました!
まだまだ小さいですが出てきてくれて一安心です!
明日から毎日朝堀たけのこです!
今年は、大原野の桜が咲いてもなかなか出てくれなかった筍ですが、本日やっと顔を見せてくれました。
筍の掘り方は奥が深く、まずは土が十文字に割れている所を探します。
非常に小さな割れ目なので探すのが大変です。
頭が出てしまうと白子筍とは呼べません。。。
土を避けてやると頭が出てきましたね!
周りを京都特有の農機である堀で土を避けて、筍の根本を探し一差しで掘り上げます。
綺麗に掘れました!
まだまだ小さいですが出てきてくれて一安心です!
明日から毎日朝堀たけのこです!