2016-08-06 れんこんステーキ 根菜類 根菜類-鳴門れんこん 西日本の宅配有機野菜専門店「京都やおよし」 http://www.kyoto-yoshida.com 簡単でめちゃくちゃ美味しいのでおすすめです。 まずは、レンコンを輪切りにします。 フライパンで多めのバターを火にかけとかします。 そして輪切りにしたレンコンを投入 焦げ目が付く暗いに炒めます。 塩コショウで味をつけ完成です。 農家さんは醤油もかけて炒めると言っておられましたがれんこんの甘味をしっかり感じたかったので醤油は使用しませんでした。 とうもろこしみたいに甘くてめちゃくちゃ美味しかったです。 この日は刺身れんこんと一緒に晩酌しました。