今日も仕入れの合間を縫って京都の畑を見てきました。
最終のブロッコリー、他は全て収穫終わってます。
まだ少し小さいですが青首大根です。
ほうれん草です。そろそろ収穫できそうです。
こちらもほうれん草です。
小かぶです。小かぶもそろそろ収穫できそうです。
サニーレタス＆リーフレタスです。来週より本格的に出荷開始です。
赤かぶです。今年は少し小ぶりです。
こんな感じで畑の情報もお伝えしていこうと思います。
お店は明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。
本年も京都やおよしをよろしくお願いします。
さて、全く更新していなかったブログですが、新規一転今日からはちょくちょく更新していこうと思ってます。
先週は、お休みの農家さんも多く余り野菜が無かったのですが今週より本格的に格納家さんよりお野菜が入荷しております。
そんな中、仕入れのついでに京都の畑も見てきました。
小松菜です。
色が濃くて美味しそうなのですがこの寒さでなかなか大きくなりません。。。
今日も雨ですので早くお日様が照ったら良いのですが。
次は、京都の上鳥羽の田中さんの小松菜です。
こちらはしっかりとしてますがやはり数が少ないです。
写真が判りづらいですが水菜です。
こちらも丈が少し短いですがシャキシャキの採りたてフレッシュです。
最後に丸い葉っぱの春菊（京菊菜）です。
肉厚の柔らかい葉っぱが特徴で香りが優しくてサラダでもお鍋でも非常に美味しいです。
これから一年、よろしくお願いします。
