京都やおよしのブログ

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有機野菜・京野菜の京都やおよしのブログ

京都を中心に西日本の有機野菜を農家さんより直接しいれる京都やおよしの日々の日記や、農家さん直伝レシピ等をご紹介します。

熟成黒にんにく入荷です。

香辛野菜 香辛野菜-黒にんにく

西日本の宅配有機野菜専門店「京都やおよし」

http://www.kyoto-yoshida.com

f:id:kyotoyaoyoshi:20161025191004j:plain北海道の滝本さんより熟成黒にんにくが入荷しました。

完熟にんにくを2~3週間ほどかけて、発酵・熟成した「黒にんにく」。にんにく特有の香りが抑えられ、干しプルーンのような甘みがあります。
また、黒にんにくは、通常のにんにくよりも栄養価が高いといわれています。毎日の健康維持のために、黒にんにくをどうぞ。