京都やおよしのブログ
パープルスィートをチップスにしました。 甘みがあり美味しかったですよー
今日は売れ残りのパープルスゥィート(紫さつまいも)と、とうや(北海道じゃがいも)、人参の天ぷらを作りました。 かき揚げも 衣は、卵黄と薄力粉、小量の片栗粉、冷水(氷水)、マヨネーズを混ぜ、冷凍庫で冷やし、 パープルスゥィートのみ先にレンジ加熱…
本当は、昨日9月20日着予定でしたが台風の影響で一日遅れの今日、鹿児島の久保田さんより有機パープルスィートが京都やおよしに入荷しました。 今回のパープルスィートはとてもボテっとしてかなりいい感じです。 個人的にですが、パープルスィートは、安納芋…
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