京都やおよしのブログ

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有機野菜・京野菜の京都やおよしのブログ

京都を中心に西日本の有機野菜を農家さんより直接しいれる京都やおよしの日々の日記や、農家さん直伝レシピ等をご紹介します。

果菜類-糸とうがらし

糸とうがらし(ひもとうがらし)入荷しましたよ♪

京都の嵯峨野より糸とうがらしを入荷しました。 糸とうがらし(ひもとうがらし)は、奈良の伝統野菜、大和野菜で辛味がほとんど無く、甘みがしっかりあってめっちゃ美味しいです。 おすすめの食べ方は、シンプルにごま油で炒めて塩コショウで味付けが美味し…