京都やおよしのブログ

有機野菜・京野菜の京都やおよしのブログ

京都を中心に西日本の有機野菜を農家さんより直接しいれる京都やおよしの日々の日記や、農家さん直伝レシピ等をご紹介します。

果菜類-オクラ

オクラが最盛期

おはようございます。 今朝は京都市内の畑の様子を見にきました。 ミニトマト、なす、オクラが最盛期ですね♪ 有機野菜オクラ

夏野菜の出汁漬け

京都やおよしのスタッフまさみです。 お盆が過ぎてもまだまだ暑いですね。暑さの疲れがでるこの時期、冷たいおかずが食べやすいです。 夏野菜の出汁漬けは、我が家の夏の定番! 夏野菜を素揚げして出汁につけるだけの簡単料理 でも、この素揚げが暑くて。。…

ゴーヤや鷹の爪など

京都の畑で無農薬のゴーヤなどを引き取って来ました。 時期は終盤ですがいい感じにボテっとしてます。 また、先日よりお願いしている無農薬の鷹の爪もいい感じで乾燥してきてます。 今週末頃から皆様にご紹介できそうです。 成長しすぎたオクラが有りました…