京都やおよしのブログ

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有機野菜・京野菜の京都やおよしのブログ

京都を中心に西日本の有機野菜を農家さんより直接しいれる京都やおよしの日々の日記や、農家さん直伝レシピ等をご紹介します。

くだもの-りんご

青森の工藤さんから極力農薬を使用せずに丁寧に育てたサンふじが入荷しました!! 果汁が豊富で味のバランスがよく歯ざわりもシャキシャキしています。 サンふじは実は「ふじ」と同じ品種で、りんごに袋を被せず育てたものがサンふじです。色づき等の見た目…

青森からリンゴのトキが入荷しましたよ!

青森の工藤さんから減農薬のりんご「トキ」が入荷しました! 工藤さんは毎年その時期にオススメのりんごをいつも送って頂いてます。 毎年この淡い黄色と桃色のトキから始まります。 トキは、歯ざわりがよく、シャキシャキした食感で、酸味が少なく、甘みがし…