京都・大原の朝採り筍、最新情報！4/5

4月10日に出荷予定の筍なのでそろそろ頭を出してるのもあるかと思い、昨日、本日と2日間山へ見に行ってきました。

少しひび割れがあるので試し堀してみました。

まだめちゃくちゃ小さくて食べれるサイズではありません。。。

帰りに嵐山で桜を見てました。。。

早く筍出て欲しいです。。。

2019年京都・大原野の朝採り筍最新情報！

3月に入り暖かくなったり、寒くなったりの日々ですが約1ヶ月後から今年も始まりそうな朝採り筍の様子を見てきました。

まだ桜も咲いてないので当然ですが何も出てません。。。

今年の筍は大原野や大枝沓掛等の産地は昨年の大雨や台風の影響で根腐りが多々起こったらしく豊作とはならなさそうですがこればかりは出てみないと判りません。。。

動きがあればまたお知らせさせて頂きます。

尚、3月末頃からご予約を募ろうかと思っておりますのでその際はメールマガジンにてお知らせさせて頂きます。

とりあえず本日の様子を写真でお知らせします。

水菜の白和え

田中さんの無農薬の京水菜、シャキシャキ美味しいです♪